Приготовление
- Подготовьте ингредиенты. Яйцо отварите заранее (вкрутую).
- Картофель отварите и остудите. Нарежьте кубиками для окрошки.
- С колбасы снимите пленку, упаковку и нарежьте кубиками среднего размера.
- Промойте огурцы, затем нарежьте кубиками.
- Отварные вкрутую яйца также измельчите.
- Перемешайте все нарезанные компоненты.
- Добавьте сметану и соль по вкусу
- Залейте окрошку охлажденной ряженкой и холодной минеральной водой. Перемешайте.
- Подавайте окрошку к столу в порционных тарелках, добавив мелко рубленый укроп. Приятного аппетита!
