Зелёный суп - пюре

Рецепт приготовления весеннего зелёного супа-пюре

Ингредиенты

Вам понадобится
  • Замороженный зеленый горошек: 500 г.
  • Сливки: 200 г.
  • Картофель: 200 г.
  • Лук: 100 г.
  • Свежая мята: 2-3 веточки
  • Соль:
  • Чеснок:

Приготовление

 

  1. Обжарить чеснок, лук, добавить порезанный картофель, воду.
  2. Тушить до готовности, потом всыпать горошек, добавить мяту, буквально 5 минут потушить, взбить в блендере, добавить сливки, соль.
  3. Выложить и украсить тем, что под рукой.
  4. Приятного аппетита!