Рецепт приготовления тыквенного супа-пюре

Приготовление

1. Раздавливаем чеснок и обжариваем его на оливковом масле.
2. Добавляем морковь.
3. Шинкуем лук и добавляем его к моркови.
4. Добавляем к овощам тыкву и пассируем 10 минут.
5. Добавляем немного воды и тушим до готовности.
6. Солим по вкусу.
7. Готовые овощи взбиваем в блендере.
8. Сервируем суп по тарелкам и добавляем сливки по вкусу, украшаем зеленью.
9. Приятного аппетита!