Орешки со сгущенкой

Орешки со сгущенкой

Ингредиенты

Вам понадобится
  • Яйца: 2 шт.
  • Сахар: 120 г.
  • Ванильный сахар: 8-10 г.
  • Сливочное масло: 200 г.
  • Мука: 500 г.
  • Разрыхлитель: ¼ ч.л.
  • Соль: щепотка

Приготовление

  1. В глубокой чаше перемешиваем венчиком яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью.
  2. Добавляем растопленное масло и перемешиваем до однородности.
  3. Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, и вымешиваем руками до однородной массы (недолго).
  4. От общей массы отщипываем по кусочку теста и заполняем форму.
  5. Выпекаем орешки в хорошо разогретой орешнице на умеренном огне до золотистого цвета.
  6. Для начинки: сгущенное молоко — 1-1,5 банки, грецкие орехи — 100-150 гр.
  7. Орехи слегка прокаливаем в духовке при 190º до легкого аромата (минут 5-10).
  8. Начиняем сгущенкой обе половинки, оставляя небольшое углубление, в одну половинку вставляю четвертинку орешка и соединяем.
  9. Приятного аппетита!