Приготовление
1. Яйца взбить с солью.
2. Добавить сливки и хорошенько все перемешать.
3. Шпинат вымыть, обсушить, тонко нарезать и добавить в яичную смесь.
4. Сыр натереть и тоже добавить к яйцам.
5. Форму для запекания смазать сливочным маслом и вылить в неё получившуюся смесь.
6. Шампиньоны нарезать пластинами. Можно предварительно обжарить или использовать сырые, выложить сверху.
7. Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку до готовности.
Приятного аппетита!
